Un guide pour mettre en marche votre entreprise de food truck

Êtes-vous dans un travail ennuyeux qui vous fait vous sentir démotivé et malheureux? Si tel est le cas, il est temps de changer. De nos jours, il existe de nombreuses opportunités intéressantes pour les gens, et l’une d’entre elles est de démarrer une petite entreprise de food truck.

Un food truck vous permet d’être mobile et de voir différents endroits tout en vous permettant de dicter vos propres heures de travail et les festivals que vous fréquenterez.

Continuez à lire pour découvrir les cinq conseils essentiels pour mettre en marche votre entreprise de food truck.

Achetez un food truck

L’une des exigences essentielles de la création d’une entreprise de food truck est d’avoir un food truck! Une entreprise mobile peut cependant être assez coûteuse à démarrer. Les camions de nourriture à vendre peuvent coûter près de 100 000 $ pour un tout nouveau camion. Ils sont chers en raison du fait que vous manipulerez des aliments crus et que les services de santé sont très stricts dans leurs exigences, ce qui signifie un équipement coûteux pour vous.

Une autre option si vous ne pouvez pas vous permettre un camion aussi coûteux est d’être à la recherche d’un camion de restauration d’occasion. Il sera probablement plus ancien et pourrait avoir quelques petits problèmes, mais vous pouvez en acheter un pour environ 30 000 $. Si ce montant est encore trop élevé, commencez petit avec un chariot de nourriture plutôt qu’un camion de nourriture. Ceux-ci ne coûtent qu’environ 2000 $ et vous pouvez devenir un camion d’occasion une fois que vous vous êtes établi un nom.

Avec tout cela à l’esprit, vous en aurez souvent pour votre argent, et un nouveau food truck sera certainement une option préférable pour ceux qui recherchent la qualité et la longévité.

Assurez-vous de demander une licence

L’un des aspects les plus importants du démarrage d’une petite entreprise avec un camion de restauration est d’enquêter sur les exigences appropriées. Différents sites ont des règles et réglementations différentes, y compris des restrictions de stationnement et des certificats du service de santé. Vous devrez contacter votre gouvernement local pour voir quelles sont les exigences liées à la possession et à l’exploitation d’un camion de restauration dans votre ville.

Malheureusement, il y aura probablement des formalités administratives et des obstacles à surmonter. Un grand nombre étant un plafond sur la quantité de permis de camion de nourriture que la ville émettra ou des restrictions de stationnement dans les zones publiques. Une fois que vous aurez les bons permis et licences, ce sera beaucoup plus facile à l’avenir.

Obtenir un prêt commercial

Une autre façon de monter tout de suite dans un food truck est d’obtenir un prêt commercial. Assurez-vous que tout est en ordre lorsque vous parlez à un prêteur. Ils veulent voir votre revenu projeté au cours des prochaines années, y compris ce que votre bénéfice estimé sera comparé à vos dépenses.

Vous aurez probablement besoin d’un acompte, alors assurez-vous de l’avoir garanti avant de demander votre prêt. Vous pouvez également demander à vos amis ou à votre famille un petit prêt, mais dans les deux cas, assurez-vous de calculer le montant des intérêts que vous paierez au cours de votre prêt.

Souscrire une assurance

Un autre aspect critique du démarrage d’une entreprise de food truck est qu’une fois que vous avez le camion, assurez-vous de l’assurer. Le camion est un véhicule, il peut donc y avoir un accident sur la route en le conduisant d’un endroit à un autre. Il est également important de rechercher la bonne assurance, car toutes les compagnies d’assurance automobile n’assurent pas un camion qui fonctionne comme une entreprise. Certains le seront, mais vous pouvez avoir des avenants attachés à votre police pour la responsabilité de remplacer un réfrigérateur ou un four spécialisé s’il devait être endommagé lors d’un accident ou totalisé en raison d’un incendie.

Commercialisez-vous

Le dernier facteur critique pour démarrer votre entreprise de food truck est de vous commercialiser et de vous faire connaître. Les gens ont besoin de savoir où vous serez et quand vous y serez. Ils ont besoin de savoir quel type de nourriture vous proposerez ainsi que comment vous manipulez les aliments pour les personnes allergiques au gluten ou aux arachides.

Les médias sociaux sont un bon moyen de vous commercialiser. Vous devez générer un buzz sur votre entreprise et tenir les abonnés informés des nouveaux éléments de menu, des offres spéciales hebdomadaires et d’autres éléments similaires. Vous pouvez même lancer un défi en demandant aux abonnés de vous donner leur avis sur les nouveaux articles que vous souhaitez ajouter ou sur la couleur que vous devriez peindre votre camion de nourriture!

Une fois que vous avez une bonne clientèle et que vous faites un profit, offrez des articles tels que des t-shirts ou des chapeaux pour la publicité. Continuez à vous développer en vous rapprochant des cafés locaux pour vendre votre nourriture dans leur magasin pour une somme modique.

Pourquoi ai-je besoin d’un plan lors du démarrage d’une entreprise de food truck?

L’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire lors du démarrage d’un projet est d’avoir un plan. Assurez-vous de prendre en compte tous les problèmes qui pourraient survenir lors du processus d’achat et d’exploitation d’un camion de restauration. Considérez le temps qu’il faut pour faire une demande ainsi que le temps qu’il faut pour obtenir un permis ou une licence qui vous est accordé.

Examinez le coût d’achat d’un camion de nourriture neuf ou d’occasion ainsi que le coût de commencer plus petit avec un chariot de nourriture. Obtenez un prêt commercial et calculez votre proposition commerciale à votre prêteur, y compris les bénéfices, les dépenses et les intérêts. Une fois que vous avez sécurisé un camion ou une charrette, assurez-le pour éviter la perte de votre investissement. Enfin, commercialisez-vous pour faire connaître votre nom et commencer à générer les revenus dont vous avez besoin pour réussir votre entreprise de food truck.