Que faut-il pour démarrer une épicerie en Italie

La charcuterie ou Salumeria est la version italienne du dépanneur. La Salumeria ne vend pas seulement des jambons, du fromage, des produits ou des produits d’épicerie de base, c’est aussi un endroit où les Italiens viennent pour socialiser et se tenir au courant de ce qui se passe dans la communauté. De cette façon, la Salumeria est définitivement gravée dans le tissu de la culture italienne, en particulier dans les petites villes et villages.

Si vous êtes un étranger et que votre rêve est d’être propriétaire d’une Salumeria en Italie, vous seriez heureux de savoir que les étrangers peuvent posséder des entreprises en Italie. Et, si vous êtes prêt à investir de l’argent, que vous avez beaucoup de patience pour la bureaucratie italienne et que vous pouvez consacrer beaucoup de temps et d’efforts, alors, ouvrir votre propre épicerie en Italie est très possible. Vous trouverez ci-dessous quelques étapes utiles qui pourraient être un bon début dans votre voyage pour ouvrir votre propre Salumeria.

1. Prenez le temps de connaître l’entreprise et les gens

Si vous n’êtes pas déjà familier avec l’entreprise Salumeria, prenez le temps de vous renseigner à ce sujet en faisant vos recherches et en discutant avec les personnes qui en possèdent déjà une. Les Italiens sont généralement des gens gentils et ouverts, et bien sûr, si vous le demandez, ils seront plus qu’heureux de partager leurs expériences.

Prenez le temps de connaître la culture d’entreprise italienne. La façon dont les Italiens font des affaires est plus axée sur la société et la famille, et ils ne prendront généralement pas de risques, surtout lorsqu’il s’agit d’affaires. Alors, ne soyez pas surpris s’il semble qu’ils traitent votre entreprise différemment si elle appartient à un étranger. Il leur faut du temps pour se réchauffer.

Cela dit, le succès de votre entreprise dépend en grande partie de vos compétences sociales. Donc, si vous le pouvez, prenez le temps d’apprendre à connaître les gens de votre communauté, et l’une des meilleures façons de le faire est d’apprendre la langue italienne. Les Italiens adorent quand ils vous voient faire un effort pour apprendre leur langue. Les cours de langue pour étrangers sont généralement offerts gratuitement (vous ne payez que des impôts) par le gouvernement. Vérifiez donc auprès du Centre du travail local pour vérifier quelles écoles offrent ce programme.

2. Créer un plan d’affaires exploitable

Une bonne entreprise, qu’il s’agisse d’une charcuterie ou d’une entreprise de construction, commence toujours par un plan d’affaires bien rédigé. Certes, il est difficile d’en écrire un, mais c’est nécessaire car c’est comme une carte pour l’ensemble de votre entreprise. Lorsque vous vous perdez, vous pouvez y revenir, et cela vous rappellera comment, quand et pourquoi vous faites cela en premier lieu.

Le format pour rédiger un plan d’affaires pour une Salumeria est le même pour rédiger un plan pour toute autre entreprise. Si vous ne savez pas quoi écrire, vous pouvez toujours télécharger un modèle de plan d’affaires sur Internet. Il contient généralement tout ce dont vous avez besoin pour un plan d’affaires standard.

3. Trouvez un endroit approprié

Vous pouvez soit acheter votre propre logement, soit en louer un. Mais quelle que soit la manière dont vous souhaitez le faire, gardez cela à l’esprit: emplacement, emplacement, emplacement. Le succès de votre entreprise Salumeria dépend également en grande partie de l’endroit où vous allez le placer. Assurez-vous donc de faire vos recherches sur le meilleur endroit pour placer votre

Si vous envisagez la location, assurez-vous de bien comprendre les clauses du contrat avant de le signer car il sera rédigé en italien. Si vous n’êtes pas encore très familiarisé avec l’italien, demandez à quelqu’un de le traduire pour vous. Si vous ne trouvez personne, tournez-vous vers la technologie et utilisez un logiciel de traduction.

4. Obtenez du financement

Si vous ne disposez pas de suffisamment d’argent pour lancer l’entreprise, il est peut-être temps pour vous de penser à obtenir un prêt de la banque.

Différentes banques ont des exigences différentes, alors assurez-vous de vérifier auprès des banques locales de votre région ce dont elles ont besoin.

5. Obtenez des permis et des licences

Pour que vous puissiez utiliser votre Salumeria, vous devez vous assurer que vos documents sont en ordre. Pour les étrangers, vous devez disposer des documents suivants pour pouvoir démarrer le processus d’obtention d’une licence commerciale ou Partita IVA comme on l’appelle en Italie:

Permis personnels

• Permesso di Soggiorno (permis de séjour). Il existe différents types de permis de séjour selon le motif de votre séjour en Italie. Il y a deux façons d’obtenir un permis de séjour en Italie: 1. Obtenez un formulaire de votre bureau de poste local et soumettez le formulaire dans ledit bureau de poste et payez des frais d’environ 100 euros ou 2) Allez à votre Questura local qui est essentiellement un poste de police chargé de délivrer le permis de séjour.
• Codice Fiscale (Code Fiscal) Cela se traduit approximativement par votre numéro fiscal individuel. Vous pouvez le prendre à votre bureau local des finances et vous avez besoin de votre permis de séjour pour le prendre. C’est le même numéro qui apparaîtra dans vos soins de santé.

Permis d’affaires

Un permis d’entreprise est connu sous le nom de Partita Iva en Italie. Pour l’obtenir, vous pouvez vous rendre dans votre local commercialista (consultant en affaires), et ils pourront le faire pour vous. Attendez-vous à payer plus ou moins environ 100 euros pour ce service.

Vous avez généralement plus ou moins trois ans pour faire fonctionner l’entreprise ou bien la Partita IVA expire et vous devez en obtenir une nouvelle.

Un mot pour les sages: même si vous pourriez être tenté de prendre vous-même la Partita IVA, ne cédez pas à cette tentation. La bureaucratie italienne est extrêmement déroutante, et si vous ne parlez pas couramment l’italien, il est fortement suggéré de laisser le travail au commercialiste.

Permis de construire

De plus, en prenant vos permis personnels et commerciaux, vous devez également prendre les permis de construire nécessaires, une fois que votre projet de conception a été approuvé. Encore une fois, tout a besoin d’un permis en Italie, vous devez donc être bien organisé et avoir beaucoup de patience. La meilleure façon de gérer cela est de contacter un cabinet d’architectes local car vous en avez de toute façon besoin si vous souhaitez rénover l’endroit. Ils peuvent s’occuper d’obtenir les permis nécessaires.

Selon l’endroit où vous vivez, certaines entreprises peuvent déjà utiliser des programmes comme un logiciel d’inspection de la sécurité de la construction pour vérifier le remodelage, ce qui peut être bénéfique puisque la structure doit être vérifiée et revérifiée par diverses agences.

6. Assurance

Comme pour toute entreprise, l’assurance est un aspect important de la Salumeria. Faites le tour de la meilleure agence d’assurance locale ou demandez à votre commercial. Ils savent généralement qui offre le meilleur tarif.

sept. Trouver des fournisseurs

L’une des choses les plus importantes qu’un Salumeria doit bien sûr avoir est ce qu’il contient. Vous pouvez choisir de vous approvisionner, comme les produits des agriculteurs locaux, ou vous pouvez vous rendre dans des entrepôts spéciaux en Italie qui ne s’adressent qu’aux propriétaires d’entreprise pour prendre vos produits. Pour entrer dans ces lieux, vous avez besoin de votre partita IVA. Comme vous avez beaucoup besoin de ce document, il peut être judicieux d’en imprimer un et de le mettre dans votre téléphone ou d’en placer une copie sur votre téléphone.

8. Embaucher des employés

À moins que vous ne souhaitiez gérer la Salumeria par vous-même (ce qui n’est pas rare en Italie), vous pourriez envisager d’embaucher des personnes pour vous aider à la gérer.

Cependant, avant d’embaucher votre premier employé italien, assurez-vous de bien connaître le droit du travail italien ainsi que les exigences fiscales.

Les Italiens sont généralement des gens faciles à vivre, il ne devrait donc pas être difficile pour vous d’en trouver un avec lequel vous pouvez vous entendre.