Comment démarrer et gérer une entreprise de pub britannique parfaite

Le grand pub britannique – c’est là que les gens se rassemblent pour crier au football de Premier League à la télé, où Nigel Farage tient la cour à d’innombrables citoyens mousseux à la bouche, et où la notion d’une tarte et d’une pinte ressemble à un cadeau de Dieu.

C’est là que se produit la magie de la vie sociale, l’équivalent britannique de la culture des cafés de l’Europe continentale, et où se nouent des liens qui pourraient durer toute une vie. Et qu’est-ce qui est à la racine de ces liens? Quelques pintes de cidre et un paquet de grattages de porc.

Mais ces pubs ne sont pas de simples îles pour les ivrognes et les fêtards. Ce sont des entreprises compliquées et potentiellement risquées, et leurs propriétaires ont dû devenir de plus en plus avisés pour éviter la concurrence.

Grâce au monstre de masse qu’est Wetherspoons, de nombreux petits pubs indépendants sont menacés et les nouveaux établissements doivent faire preuve de diligence dans leurs efforts pour attirer les clients.

Rien de tout cela ne signifie que l’ouverture d’un pub est une tâche impossible, surtout si c’est l’une de vos passions. Mais cela demandera beaucoup plus de réflexion et d’énergie qu’auparavant. C’est pourquoi nous avons rassemblé quelques-uns de ces conseils pour vous aider à ouvrir l’établissement de boisson idéal. Regarde.

Se distinguer des autres

Une promenade dans le centre-ville de votre quartier vous fera découvrir de nombreux pubs différents, chacun avec sa propre personnalité et son style. Certains seront destinés aux familles de la classe moyenne, les types de personnes qui veulent un endroit propre et lumineux où ils peuvent emmener leurs enfants, tandis que d’autres sont parfaits pour les personnes qui veulent un endroit un peu plus bruyant.

Avant de verser votre argent dans le pub parfait, il est important de courtiser la bonne foule et d’en faire un lieu où vous voudrez boire. Votre établissement ne sera jamais tout pour tous les hommes, pour ainsi dire, mais il peut se tailler sa propre niche s’il part d’une idée solide des clients qu’il souhaite courtiser.

Aller dehors

Le grand été britannique (beaucoup plus insaisissable) va de pair avec le grand pub britannique. Bien que ce ne soit peut-être pas la partie la plus ensoleillée de la planète, il n’y a rien que les Britanniques adorent plus que la possibilité de s’asseoir dehors par temps chaud et de déguster une pinte rafraîchissante et des chips.

Pour donner à votre espace de boisson extérieur un aspect spécial, investissez dans d’authentiques paniers suspendus pour pubs qui ajouteront une touche de couleur à vos sièges et essayez de vous assurer que votre jardin est un piège à soleil. Après tout, les Britanniques adorent toute occasion de bronzer. Avez-vous des idées sur la façon de créer le pub britannique parfait? Alors faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous!